(二)瓦缸发酵 除去鸡粪羽毛等杂物，晾干搓碎，加入清水以手握成团，指缝不滴水为适宜，掺合洗净的青饲料，装入缸内压实，表层撒上2厘米的麸皮或米糠，缸口用塑膜封严后置放在室内或阴凉处，保持20℃左右温度，经过10--15天发酵即成酸香适口的发酵饲料。 (三)堆积发酵 将收集的鲜鸡粪倒入缸内用水泡开搅动，待沉淀后除去上层杂质和下部泥沙，取中层纯鸡粪，沥干水分。每100公斤鸡粪加酵母片150--200克，糖钙片150--200片、土霉素50--60片，堆积发酵5--6小时，按猪日粮的20%添加饲喂。
(四)塑料袋发酵 将鸡粪晒至七成干，每10公斤鸡粪掺合1--2公斤的麸皮或米糠，搅拌均匀后装入无毒塑料袋后密封发酵，夏季发酵1天，春秋季发酵2天，发酵标准以能嗅到酒糟香味为好。发酵的粪便可掺合60%--75%的其他饲料喂猪。若需长期保存，可将发酵好的粪便晾干(水分＜7%)，装袋保存，以后用来喂猪。
(五)自然干燥 将收集的鸡粪单独或掺入一定比例的糠麸，拌匀后摊放在干净场所，利用阳光自然晒干除臭，干后过筛除去羽毛、石沙等杂物后粉碎，置于干燥处备用。
(六)热喷法 在经过去杂、干燥粉碎后的鸡粪装入热喷机中，经1--1.5分钟后，即成膨化鸡粪。膨化鸡粪无异味，蛋白质利用率高，是猪的上等饲料。
(七)青贮法 鸡粪去杂、晒干后掺入适量玉米面或糠麸，加水搅拌到含水量为60%左右，再与切碎的青菜类原料配合青贮，贮存1--1.5个月后即可用来喂猪。 鸡粪应及时收集和处理，以防变质。患病鸡粪不可喂猪。喂量逐步增加，幼猪不宜喂鸡粪。生长期占日粮总量5%--10%，肥育期占10%--20%。
利用鸡粪养殖鱼虾
美国的养鸡业十分发达，为了建立良好的生物食物链和加强对家禽粪的再生利用，美国东南部的一些水产养殖场，已普遍推广采用家禽粪混合饲料来喂养鱼、虾和其他贝类生物，其效果比用单纯的配合饲料好得多，饲料成本也可降低20％～30％。饲料投入水以后，在水中产生众多微生物和浮游生物供鱼、虾觅食，这对于鱼、虾的增重效果特别明显。对比试验表明：用掺有鸡粪的配合饲料比普通饲料喂养的虾，在同样时间的增重率要高出1倍多；鲤、鲢鱼的增重效果提高78％～85％。
把鸡粪制成鱼饲料
用鸡粪配制颗粒饲料，可以为养鱼提供廉价的饲料，使养鸡与养鱼相互促进，形成良好的生态循环。晒干的鸡粪含蛋白质40%，是养鱼的好饲料，更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料。但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物和病菌，所以不能用生鸡粪直接喂鱼。鸡粪配合饲料以干鸡粪为主（占50%左右），再搭配一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮等，混合搅拌后，加工成颗粒饲料，每50公斤鸡粪颗粒饲料的成本仅为15元左右。用这种颗粒饲料喂鱼、鲫、鲤鱼，每公斤鱼的饲料成本只有0.15元~0.20元。而目前用一般颗粒饲料养鱼，每公斤鱼的饲料成本却要0.3元~0.4元。
鸡粪烘干处理的应用现状调查
目前，鸡粪的处理方法主要有干燥处理、有氧发酵、生产沼气等。其中，鸡粪的快速烘干法能有效脱去其中的大量水分，杀灭病原微生物和寄生虫(及其卵)，减少养分损失。另外，鸡粪烘干以后便于贮存、销售、运输，方便了鸡粪的异地利用，解决了当地的环境污染问题。为了了解河南省主要养鸡地区鸡粪烘干处理方法的应用现状，我们在2000年7～12月份期间对安阳市、卫辉市和博爱县的一些中型蛋鸡场和专业化的烘干鸡粪生产企业进行了调查研究。
1 烘干处理设备
在我们调查的几个单位所使用的设备有北京某企业生产的9JH2000B型、卫辉市某企业生产的1200型和武陟某企业生产的几种类型高湿物料(鸡粪)粪干机。每台设备处理鸡粪l～2t／h。设备的主要组成部分和工作原理如下： 1．1 主要组成部分
热气供应燃烧炉、螺旋喂料装置、滚筒破碎干燥器、出料口和操作控制柜。 1．2 工作原理与工艺流程
由燃烧炉生产的高温空气用一鼓风机吹送至滚筒破碎干燥器内，当鸡粪由进料口进入滚筒破碎干燥器后与热空气直接接触，被加热；滚筒破碎干燥器内的抄手在旋转过程中不断地把鸡粪抄起、把结块打碎，促进其受热均匀，促使其中水分蒸发，烘干机的后端有一约5m高的烟囱，内装抽风机，湿热空气和鸡粪中散发出的气体从中排出；而滚筒内的鸡粪在经过高温处理后其中水分大量蒸发呈干燥的碎粒状，由出料口送出。
2 烘干效果
含水量60％～65％的鸡粪在烘干机内经过处理后其中的水分降至13％左右，可以在常温条件下进行储存。烘干样品经检测未检出沙门菌，每克样品中细菌总数少于100个，每100g样品中大肠杆菌少于30个，远远低于美国鸡粪饲料的卫生标准(相应为2万个／g和10个g)。
3 烘干鸡粪的应用
3．1 烘干鸡粪的营养价值
根据(郑州)农业部农产品质量监督检验测试中心对所送样品的测定结果看，烘干的蛋鸡粪中主要成分的含量如下：有机物60．70％，粗蛋白质为3L 52％，粗灰份18．02％，粗纤维10．03％，粗脂肪2．04％，氮5．04％，总磷0．90％，钾1.30。在氨其酸含量方面：总氨其酸含为11．29％，其中赖氨酸为0．60％、蛋氨酸为0．22％、苏氨酸为0．38％，组氨酸为0．27％。 3．2 用作肥料
用作肥料是鸡粪最主要的用途，目前应用大约占到鸡粪总量的95％以上。鸡粪中富含氮、磷、钾等植物所必需的养分，是植物生产中优质的有机肥，优于其它畜禽粪肥。从测定结果看，鸡粪中氮磷钾三元素的含量都是比较高的。而且经过干燥处理后的鸡粪松软、无臭味、不带病原微生物，可以广泛用于花卉种植和无土栽培中。当今，在发达国家和地区提倡"有机农业"生产，其中重要的内容之一就是利用有机肥代替化肥，经过无害化处理的鸡粪完全能够满足这种需要。据中国农业科学院(1991)的实验，施用烘干鸡粪的番茄、黄瓜等蔬菜，其亩产量明显高于混合肥和复合肥营养液的对照组；瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和维生素C的含量也有较大提高；单位产量的成本也有明显下降。
